vriezer-magneten

Vriezer, ik hou van je! 9 dingen waarvan je niet wist dat je ze kunt invriezen

Ik kan mij geen leven herinneren zonder grote vriezer. In mijn ouderlijk huis hadden we aanvankelijk zelf een enorme bovenlader en kwam het IJspalies eens in de zoveel tijd voorrijden. Tijdens mijn studententijd confisqueerde ik de vriezer van mijn ouders en inmiddels staat er een A+++ vriezer in ons ‘witgoedpark’ in de bijkeuken. Elke dag vers brood, kliekjes eenvoudig bewaren, en altijd een noodpizza in huis. Ik ben van mening dat dat linksom en rechtsom veel duurzamer is dan elke dag boodschappen doen. Maar wist je dat je veel meer dingen kunt invriezen dan brood, diepvriesgroente en kliekjes? Door de jaren heen ontdekte ik tot nu toe 9 verrassende dingen die je kunt invriezen. Doe er je voordeel mee!

Lees meer »

zonnepanelen-rendement-1-jaar-ervaringen

Ervaringen en cijfers na 1 jaar zelf energie opwekken met zonnepanelen

Een jaar geleden kreeg ik zonnepanelen op mijn dak. Na een compleet kalenderjaar is het tijd om de balans op te maken en mijn ervaringen met zonne-energie te delen. Klopte de prognose van de opbrengst van de zonnepanelen die de leverancier gaf? Lukt het om netto energieneutraal te worden? Welk effect hebben de zonnepanelen op andere keuzes en gedrag rond energie in huis? En wat is me verder opgevallen in dat eerste jaar als energieproducent?

Lees meer »

quiet-power-susan-cain

Quiet Power: tips van Susan Cain voor introverte tieners

Na het terechte overweldigende succes van haar boek Quiet kan Susan Cain in mijn ogen weinig fout doen. Ze heeft het introversie op een positieve, constructieve manier op de kaart gezet. De opvolger, Quiet Power, speciaal voor tieners en adolescenten, stond dan ook al snel in mijn boekenkast. Er staan zeker nuttige tips in het boek, maar helaas is de setting wel erg Amerikaans en de toon wat te knuffelig.

Lees meer »

Kefir

Kefir, het yoghurtplantje als gezondheidsdrankje is terug!

Kefir kennen velen van het “yoghurtplantje”. Eigenlijk is het geen plantje, maar zijn het levende gistculturen met rechtdraaiend melkzuur en pro-biotische bacteriën. De levende kefirkorrels bevatten veel meer verschillende soorten gisten en goede bacteriën dan dat er in andere probiotica drankjes zit. Bovendien is kefir vrij van allerlei chemische toevoegingen, wel zo prettig.

Lees meer »

puurfair-2016

18 september: PuurFair, dé beurs voor duurzame inspiratie

Vorig jaar mocht Eigenwijs Blij de eerste editie van PuurFair bezoeken. Op 18 september 2016 vindt de tweede editie plaats, ditmaal in de Westergasfabriek in Amsterdam. Van biologisch eten tot elektrisch vervoer, van fair fashion tot duurzame architectuur: op PuurFair proef je de toekomst. Kom je ook? De hoogte van je entreegeld mag je helemaal zelf bepalen!

Lees meer »