Alle artikelen door Cecile Bol

Cecile Bol on LinkedinCecile Bol on PinterestCecile Bol on TumblrCecile Bol on TwitterCecile Bol on Wordpress
Cecile Bol
Schrijver @ Studio Vuurvogel
Content director & oprichter Eigenwijs Blij || Zelfstandig ondernemer met tekstbureau Studio Vuurvogel || Dichter, vooral in het Engels || Gezin met Remi, Emily, 2 poezen & wat kippen
Seizoensgroenten februari

Seizoensgroenten uit Nederland: groente en fruit in februari

Februari is een echte wintermaand: maar weinig verse groente van het land en al helemaal geen fruit. Favorieten zullen waarschijnlijk boerenkool en prei zijn. Mij kun je sowieso ’s nachts wakker maken voor stamppot boerenkool (zelfs in de zomer). Februari is ook de perfecte maand om groente te proberen die minder standaard, maar wel helemaal van het seizoen is, zoals aardperen en winterpostelein.

Lees meer »

Recept taart prei paddenstoelen appel

Recept hartige taart met prei en paddenstoelen #meatfreemonday

De hartige taart lijkt wel uitgevonden voor vegetariërs: er zijn oneindig veel mogelijkheden om groente in quiche en hartige taart te verwerken. Deze variant met prei en paddenstoelen wordt extra winters door de appel en pecannoten. Ik vind hem ideaal voor een gure, stormachtige dag. De taart is voldoende voor 3 tot 4 personen, zeker als je hem serveert met een salade. In 60 minuten, misschien een kwartiertje langer, staat hij op tafel.

Lees meer »

Anderen beter begrijpen en zelf groeien: welk MBTI-type ben jij?

Ik ben dol op labels, etiketten en hokjes. Niet omdat ik vind dat mensen voor eeuwig een bepaalde sticker opgeplakt moeten krijgen, maar juist omdat zulke modellen enorm goed helpen bij het beter begrijpen van jezelf en elkaar. En dat is wat mij betreft het startpunt van persoonlijke groei. Enneagram, Belbin, Kolb: allemaal prachtig, maar niets is zo allesomvattend en praktisch als MBTI. De Myers-Briggs Type Indicator is met stip mijn favoriete model om naar verschillen in karakters te kijken. Welk MBTI-type ben jij?

Lees meer »

Wasmiddel Ecover ZERO

Test: parfumvrij ecologisch wasmiddel Ecover ZERO

Toen mijn dochter nog een heel kleine baby was, hebben we veel kleertjes geleend van mijn schoonzus. Een paar maanden later gaf ik ze weer terug en vertelde ik erbij dat ze waren gewassen met ecologisch wasmiddel. “Is dat parfumvrij?” vroeg ze vervolgens. “Eh…” Ik ging op zoek naar parfumvrije, ecologische wasmiddelen en vond de nieuwe lijn van Ecover: Ecover ZERO. Dat wilde ik dus wel meteen proberen!

Lees meer »

Recept aardappel champignons spruitjes

Recept pannetje met spruitjes en champignons #meatfreemonday

Dit is origineel een recept van mijn moeder, die er ook altijd spekjes in meebakte. Maar wat blijkt: zonder spekjes is het minstens zo lekker! In de categorie ‘snel & gezond’ gooit dit gerecht enorm hoge ogen. In 30 minuten heb je een maaltijd vol groente voor 2 tot 3 personen op tafel. Daarnaast is het een typisch ‘prikken met je vork’-gerecht. Ideaal voor jonge kinderen, ondanks de spruitjes. Ik was vroeger overigens dol op spruitjes. In boter bakken aardappels mooier, maar gebruik gerust olie voor een veganistische variant.

Lees meer »