Ik kocht er al wel eens kruiden en groenten van bij het biologische winkeltje bij ons in het dorp. En ik vroeg mij altijd af hoe zo’n biodynamische kwekerij nou eigenlijk te werk gaat. Is dat heel kleinschalig? Een uit de hand gelopen moestuin? Of hoe moet ik mij dat voorstellen? Toen ik hoorde van een open dag begin april, wist ik dan ook zeker dat ik langs wilde gaan. Hup, man en peuter mee, en op naar biodynamische kwekerij De Eemstuin in Uithuizermeeden.
Maar weinig mensen staan erbij stil, simpelweg omdat het zo onzichtbaar is en bij slechts weinig mensen bekend is: voor elke hen die eieren legt is een haan op de eerste dag van zijn leven vernietigd. Die leggen immers geen eieren en zijn dus ‘waardeloos’. Van legbatterij tot biodynamisch: overal hetzelfde verhaal. De biodynamische sector in Nederland wil dat veranderen en geeft die verandering een zetje met de crowdfundingactie ‘Groengilde Broederhaantjes’. Doe mee en koop voor 25 euro een blije Demeter-gecertificeerde haan!
In het korte bestaan van Eigenwijs Blij schreven al meerdere van onze bloggers vol enthousiasme over De Bolster. In deze webshop kun je biologische zaden kopen waarvan je niet eens wist dat ze bestonden. Tijd voor een officiële test: hoe uitgebreid is het assortiment van De Bolster en gaat het bestelproces een beetje fijn?
In de biologische winkel in ons dorp keken deze vier flessen met biodynamische wijn uit Spanje mij ineens heel lief aan. Okay, eigenlijk waren ze gewoon in de aanbieding. Een snel rondje op Google leerde mij dat deze wijnen stuk voor stuk enorm hoog scoren bij wijnkenners. Tijd om eens te proeven hoe lekker biologisch-dynamische wijn kan zijn!
Heerlijk, een lekkere fles biologische wijn, maar waar koop je het? De supermarkt heeft vaak maar een paar biologische wijnen en ook in speciaalzaken en bij slijterijen is het zoeken in speciale vakken en hoeken. Een leuke optie is dan webshop Biologischewijnwinkel.nl. Ik heb hier al wel vaker besteld en zet graag mijn ervaringen en indrukken op een rijtje voor jullie.
Kortingscode voor lezers Eigenwijs Blij: bestel tot 31 maart met 10% korting!
Lange tijd heb ik gedacht dat Demeter gewoon een merknaam voor een bepaalde lijn aan biologische producten was. Zoiets als Puur Noord, Bio+ of Naturwert. Misschien wel heel dom, maar het kwartje viel pas heel laat: Demeter is het keurmerk voor biodynamische producten. Aha, zit dat zo? Maar wat is precies het verschil tussen biologisch en biologisch-dynamisch? Ik zocht het uit en zette het op een rijtje.