Artikelen met het label: Eten & Drinken

Recept taart prei geitenkaas

Recept hartige taart met prei en geitenkaas #meatfreemonday

Ik ben dol op hartige taart en dan vooral met het speciale deeg voor hartige taart in plaats van bladerdeeg. Deze hartige taart met prei en geitenkaas valt of staat eigenlijk met de rest van de ingrediënten: de gegrilde paprika, de zongedroogde tomaten en de tijm. Ik accepteer ieder excuus om ergens tijm doorheen te doen, maar in deze taart is dit kruid wel echt essentieel. In krap een uur staat hij op tafel. Hij is voldoende voor 3 personen, maar wij eten hem vaak lekker met z’n tweeën op.

Lees meer »

Webshop biologische wijnwinkel

Webshop BiologischeWijnwinkel.nl: mijn ervaringen

Heerlijk, een lekkere fles biologische wijn, maar waar koop je het? De supermarkt heeft vaak maar een paar biologische wijnen en ook in speciaalzaken en bij slijterijen is het zoeken in speciale vakken en hoeken. Een leuke optie is dan webshop Biologischewijnwinkel.nl. Ik heb hier al wel vaker besteld en zet graag mijn ervaringen en indrukken op een rijtje voor jullie.

Kortingscode voor lezers Eigenwijs Blij: bestel tot 31 maart met 10% korting!

Lees meer »

Bosatlas van het Voedsel

De Bosatlas van het voedsel: boeiende kaarten en grafieken

Voedsel is een van de basisbehoeften van de mens. Maar in de afgelopen eeuw is er ingrijpend veel veranderd in de productie, distributie en consumptie ervan. Wie daar een gefundeerde mening over wil formuleren, heeft veel plezier van de speciale Bosatlas met het thema voedsel. De atlas schijnt een interessant licht op alle stromen aan subsidies, export en import.

Lees meer »

Seizoensgroenten maart

Seizoensgroenten uit Nederland: groente en fruit in maart

Maart is wat betreft seizoengroenten min of meer een replica van februari, behalve dat de zo gemakkelijke boerenkool niet meer in het lijstje staat. In plaats daarvan kun je koken met raapstelen: net als winterpostelein ook hartstikke lekker in een stamppot. Heb je nog steeds niet aangedurfd om met aardperen of schorseneren te koken? Dan is maart je laatste kans van het jaar.

Lees meer »

Recept stamppot witlof appel kaas

Recept stamppot met witlof, appel en walnoten #meatfreemonday

Ik kook bijna nooit met kerrie, puur uit ‘wraak’ omdat ik vroeger dacht dat er daadwerkelijk één plant was waar dit specerij van werd gemaakt. Maar in deze vegetarische stamppot maakt deze kruidenmelange alles weer goed. De walnoten passen heel goed bij de appel en witlof en zorgen voor belangrijke voedingsstoffen. Door de oude kaas hoef je geen extra zout toe te voegen. In 30 minuten staat de stamppot op tafel. Dit recept is voldoende voor 2 personen, maar je kunt natuurlijk ook het dubbele maken voor 4 eters.

Lees meer »