Artikelen met het label: Vegan

Babyolie Babynero: biologisch, natuurlijk én behoorlijk lekker

De markt van natuurlijke producten voor babyverzorging is inmiddels behoorlijk verzadigd. Toen ik het aanbod kreeg om babyolie Babynero van Amanprana te testen, was ik dan ook een beetje sceptisch. Wéér zo’n zogenaamd natuurlijke olie. Maar Babynero blijkt perfect voor babymassage en ook nog eens behoorlijk lekker te ruiken.

Lees meer »

Recept caponata

Recept Siciliaanse caponata met brood #meatfreemonday

Caponata is min of meer de Siciliaanse variant van Franse ratatouille. Het is eigenlijk meer een bijgerecht, maar met een stuk lekker brood en een goed glas wijn vind ik het een prima vullend hoofdgerecht. De smaken zijn typisch voor de keuken van Sicilië: hartig met veel zoete en zure smaken. In ruim een uur heb je een volle pan voor 2 tot 3 personen. Pluspuntje: caponata is niet alleen vegetarisch, maar zelfs veganistisch.

Lees meer »

Recept groene curry

Recept groene curry met veel groente #meatfreemonday

Dit gerecht is ergens in 2006 mijn leven ingeslopen toen ik mijn man leerde kennen. In die tijd zat er nog kip in, maar zonder is ook lekker. Deze groene curry is niet alleen vegetarisch, maar ook veganistisch (wel even het pakje van de currypasta kritisch bestuderen). De groene curry staat in ruim een half uur op tafel en is voldoende voor 3 personen.

Lees meer »

Recept noedels met tofu en Chinese kool

Recept noedels met Chinese kool en tofu #meatfreemonday

Het toppunt van snel en lekker is toch wel een kom noedels met knapperige, verse groente en geurige specerijen. En natuurlijk eet je de noedels met stokjes: slurpen mag! Deze noedels met Chinese kool en tofu staan in 30 minuten op tafel. Het vegetarische recept is voldoende voor 2 personen, maar is natuurlijk gemakkelijk te verdubbelen bij meer eters. Dit gerecht is veganistisch, als je ervoor zorgt dat je noedels zonder ei gebruikt.

Lees meer »

9 soorten zuivelvrije melk zonder suiker: welke is het lekkerst?

Als je dierlijke melk, zoals koemelk, om wat voor reden dan ook wilt vermijden, kun je kiezen uit bijzonder veel soorten zuivelvrije melk. Sojamelk kent iedereen, maar er bestaat ook nog amandelmelk, havermelk, speltmelk, kokosmelk, rijstmelk en vast nog veel meer! Ze smaken niet allemaal hetzelfde en hebben ook niet allemaal dezelfde voedingswaarden. Veel soorten zuivelvrije melk zijn gezoet met suiker of andere zoetstoffen. Dat vind ik persoonlijk het ene probleem verruilen voor het andere probleem. Ik probeerde daarom 9 soorten ongezoete zuivelvrije melk uit. Mijn ervaringen: sommige zijn heerlijk, andere echt vies.

Lees meer »