Artikelen met het label: Voorpagina

Seizoensgroenten juli

Seizoensgroenten uit Nederland: groente en fruit in juli

Koken met groenten en fruit van het seizoen is wel erg gemakkelijk in hartje zomer. De keuze in juli is enorm en het zal je waarschijnlijk niet lukken om alle 32 mogelijkheden allemaal te proeven deze maand. Mijn persoonlijke favorieten: venkel, sperziebonen, kersen en rode bessen. Sperziebonen zijn geliefd door kinderen, net als bloemkool, broccoli en spinazie. Zelfs kinderen die wat moeite hebben met groente zullen deze maand kunnen smullen.

Lees meer »

9 soorten zuivelvrije melk zonder suiker: welke is het lekkerst?

Als je dierlijke melk, zoals koemelk, om wat voor reden dan ook wilt vermijden, kun je kiezen uit bijzonder veel soorten zuivelvrije melk. Sojamelk kent iedereen, maar er bestaat ook nog amandelmelk, havermelk, speltmelk, kokosmelk, rijstmelk en vast nog veel meer! Ze smaken niet allemaal hetzelfde en hebben ook niet allemaal dezelfde voedingswaarden. Veel soorten zuivelvrije melk zijn gezoet met suiker of andere zoetstoffen. Dat vind ik persoonlijk het ene probleem verruilen voor het andere probleem. Ik probeerde daarom 9 soorten ongezoete zuivelvrije melk uit. Mijn ervaringen: sommige zijn heerlijk, andere echt vies.

Lees meer »

Tips voor jonge ouders om groen én efficiënt je baby te verzorgen

De eerste maanden met een baby zijn zwaar. Je nachtrust is voorbij en uitslapen zit er de aankomende jaren ook niet meer in. Als het je eerste baby is, moet je overal nog handigheid in krijgen, veel leren in korte tijd en krijg je er een hele lijst nieuwe huishoudelijke taken bij. Als jonge vader, mijn dochter is net één geworden, hou ik wel van wat baby-efficiency. En tegelijk wil ik verantwoorde en groene keuzes maken. Daarom hier, voor andere toekomstige of jonge vaders die geen zin hebben het viva-forum of zwangerschapsforum te lezen, mijn 7 tips om het leven van jonge ouders wat makkelijker te maken en tegelijk groen en verantwoord te zijn.

Lees meer »

Hoe ik langzaam maar zeker steeds meer biologisch ging eten

Het is denk ik ruim 10 jaar geleden dat ik voor het eerst iets biologisch kocht. Eieren, als ik het mij goed herinner. Tegenwoordig betrap ik mij er steeds vaker op dat een avondmaaltijd volledig biologisch is of dat we al een etmaal lang volledig biologisch eten. Langzaam maar zeker werden mijn boodschappen steeds biologischer. Dat ging niet vanzelf: een stuk of 10 factoren heeft mij hierbij door de jaren heen geholpen.

Lees meer »

Seizoensgroenten juni

Seizoensgroenten uit Nederland: groente en fruit in juni

Tegen het einde van de lente wordt het aanbod aan seizoensgroenten pas echt uitbundig. Echte lekkerbekken verheugen zich al het hele jaar op de nieuwe aardappelen, verse doperwten en verse tuinbonen. En terecht. In juni kun je ook de eerste Nederlandse aardbeien in de winkels verwachten (of in je eigen tuin). Juni is ook de maand dat de favoriete groenten van kinderen goed verkrijgbaar zijn: broccoli en bloemkool.

Lees meer »