Artikelen met het label: Zelfvoorzienend

Koken op een houtfornuis: mijn ervaringen en ideeën

Sinds een jaar koken wij op een houtfornuis. Precies in het midden van het huis dat ik aan het bouwen ben staat het fornuis. Een gas- of electrisch fornuis zou je niet zo snel centraal in het huis zetten. Voor een houtfornuis is dit een goede plek. Koken op een houtfornuis heeft iets nostalgisch. Het heeft iets van comfort, karakter. en gezelligheid. Het eten -vooral taarten- wordt beter gaar en smaakt lekkerder. Al na de eerste dag wilden we niet meer anders.

Lees meer »

Zelf een huis bouwen van hout, stro en klei: mijn ervaringen

Een droom? Voor mij is de belangrijkste motivatie geweest om iets te bouwen zonder een lening bij de bank en met een minimale milieubelasting. Low budget, maar wel goed uitgedacht en gemaakt van lokale en natuurlijke materialen. Zelf ben ik architect en in Frankrijk heb ik een stuk grond gekocht om te gaan experimenteren. Met stro en klei had ik helemaal geen ervaring. Voor mij is nu één ding helemaal duidelijk: dit heeft toekomst.

Lees meer »

11 & 12 juli: beleef het bijenhouden op de Landelijke Open Imkerijdag

Altijd al benieuwd geweest naar hoe bijen nou precies honing maken en hoe die honing uiteindelijk bij jou in een potje op tafel komt? Ontdek alles over bijen, honing en imkers tijdens de Landelijke Open Imkerijdagen op zaterdag 11 juli en zondag 12 juli 2015. Ongeveer 270 imkers verspreid over heel Nederland houden die dagen open huis. Zoem zoem!

Lees meer »

Zelf tuinbonen kweken is (meestal) niet moeilijk

Wat fijn: het moestuinseizoen begint weer! En of je nou een grote tuin hebt of een paar bloempotten op een balkon: zelf groente verbouwen is heel erg duurzaam. Je denkt toch niet, dat je ook maar één boontje, radijsje of bietje, dat met zo veel liefde en aandacht is opgekweekt, gaat weggooien! Die worden allemaal opgegeten. Het eerste gewas wat in het vroege voorjaar, zo rond februari/maart, kan worden gezaaid is de tuinboon, en laten tuinbonen nou net heel gemakkelijk te kweken zijn. Als het een dagje niet vriest en er ligt geen sneeuw, stop je de bonen in de grond of in de bloempot met tuinaarde, je wacht een paar maanden en daar is je bonenoogst. Het kan niet mislukken!

Lees meer »