Blogger Cecile: “Een kwestie van slimme afslagen kiezen”

Cecile is de oprichter en hoofdredacteur van Eigenwijs Blij en schrijft daarnaast heel wat van de artikelen. Ze blogt voornamelijk over voeding, persoonlijke groei, boeken en nieuwe producten. Daarnaast is ze moeder van een dreumes en probeert ze graag dingen uit in de keuken en de moestuin. In dit interview lees je hoe zij ‘eigenwijs blij’ leeft en welke stappen ze nog wil gaan zetten.

Lees meer »

Gezond eten als een Griek: de Griekse voedselpiramide

Zo nu en dan popt er weer een nieuwsberichtje op over bepaalde regio’s in Griekenland waar de Grieken wel erg uitzonderlijk oud worden. Vast staat dat een van de oorzaken van hun gezonde ouderdom is dat ze zo gezond eten. Maar hoe eet je gezond als een Griek? Niet door elke dag ladingen souvlaki en gyros te eten! De Griekse voedselpiramide, het Griekse equivalent van de Schijf van Vijf, is juist bijzonder flexitarisch.

Lees meer »

Recept pasta genovese

Recept snelle pasta met pesto alla Genovese #meatfreemonday

Dit pastagerecht is zo eenvoudig om te maken dat ik je bijna zou willen uitdagen om het te laten mislukken. En zelfs dan is het waarschijnlijk nog lekker. Heel gemakkelijk als je weinig tijd hebt en toch lekker en gezond wilt eten. Zoals het recept belooft zou het in 15 minuten moeten lukken. Je hebt dan genoeg voor 2 flinke eters of 3 bescheiden eters.

Lees meer »

Asperges in de moestuin: een hele uitdaging

De lekkerste asperges, die ik ooit gegeten heb, kreeg ik van mijn schoonzus. Zij woont in Noord-Brabant, waar asperges in kraampjes aan de weg worden verkocht. Piepend vers, want om te testen hoe vers asperges zijn, wrijf je ze tegen elkaar. Geeft dat een piepend geluid, dan zijn ze dus zo vers, als je ze eigenlijk wilt hebben. Heerlijk waren ze! De zandgrond in Noord-Brabant is zeer geschikt voor asperges, maar de zandgrond in Groningen, waar ik woon, zou ook wel eens hele lekkere asperges kunnen opleveren. Proberen dus! Maar waar vind je plantgoed voor asperges en wat is het eigenlijk; bollen, knollen, of… ja, wat eigenlijk?

Lees meer »

Test: 5 keer zonnen met natuurlijke zonbescherming

Het is maar een maffe zomer dit jaar. Zo zit je het ene moment nog te sippen in de regen en een dag later is het ineens 30 graden. Tijd om je goed in te smeren met zonnebrandcrème. Ook op het gebied van zonbescherming valt er gelukkig inmiddels heel veel te kiezen aan producten met natuurlijke ingrediënten. Ik kocht zelf 2 producten om te testen en webshop Big Green Smile vulde mijn assortiment aan met nog eens 3 tubes. En dat niet alleen: Eigenwijs Blij mag van Big Green Smile 2 keer een waardebon van 25 euro (inclusief gratis verzending) weggeven voor natuurlijke zonbescherming. Meedoen dus!

Tot en met 2 augustus 2015 met winactie! Doe mee en sla zelf aan het smeren met natuurlijke zonbescherming.

Lees meer »