VluchtelingenWerk Moederdag

Maak Moederdag speciaal voor een vluchteling: herenig een gezin [ADV]

Dit jaar is zondag 10 mei extra speciaal voor mij. Mijn dochtertje is dan ruim 11 maanden oud en ik vier mijn eerste Moederdag als mama! De keerzijde van het moederschap is dat ik vaak nog verdrietiger word van verhalen over bootvluchtelingen en mensen die in doodsangst leven door conflicten. Soms moeten vluchtelingen in hun tocht naar een beter thuis hun hele gezin achterlaten. In Nederland zijn ze weliswaar veilig, maar moeten ze hun gezin missen. Ter gelegenheid van Moederdag wil VluchtelingenWerk Nederland zo veel mogelijk van hen herenigen met hun gezin. Meehelpen kan al voor een heel klein bedrag. Doe je mee?

Lees meer »

Moestuinieren is net koken

Lijkt moestuinieren op koken?

Je hebt dit vast wel eens meegemaakt, ikzelf in ieder geval meerdere keren: je ziet een leuk recept voor een stoofschotel in de Allerhande en denkt, dat ziet er lekker uit, dat ga ik vanavond maken en het is ook nog eens snel klaar. Het gerecht gaat als een tierelier, totdat er staat: snijd de winterwortel in dikke plakken, voeg toe en stoof in 15 minuten gaar, serveer direct. Een nog niet zo ervaren kok (en ooit was ik een zeer onervaren kok) trapt hier met open ogen in. Echter, de winterwortel in dikke plakken die in een kwartier gaar stooft, moet tot op de dag van vandaag nog uit de moestuin komen, want dat gaat niet lukken. Trek er maar een half uur tot drie kwartier voor uit, dan kun je pas eten!

Lees meer »

Recept vegetarische clubsandwich

Recept vegetarische clubsandwich #meatfreemonday

Brood eten als avondeten? Snel, voedzaam en gemakkelijk, maar vaak ook een beetje saai. Tenzij je er een feestje van maakt, bijvoorbeeld in de vorm van een clubsandwich. Mijn recept voor een vegetarische clubsandwich is natuurlijk maar een startpunt: je kunt eindeloos variëren. Slechts drie dingen zijn wat mij betreft essentieel: lekker brood, de prikkertjes en de chips. Mijn recept is voor 2 personen en supersnel: al na 15 minuten kun je aanvallen.

Lees meer »

Wat is de beste groene stroom?

Uit onderzoek blijkt dat bijna alle Nederlanders duurzame energie willen. De ‘energie’ die we gebruiken bestaat onder andere uit brandstoffen voor vervoer, gas voor de verwarming van huizen en elektriciteit voor allerlei apparaten. In dit artikel ga ik in op groene stroom. Wat zijn de mogelijkheden? Wat is de meest duurzame stroom? Ik vergelijk energieleveranciers, zelf opwekken of een energiecollectief. Welke groene stroom is het groenst?

Lees meer »