Recept vegetarische clubsandwich

Recept vegetarische clubsandwich #meatfreemonday

Brood eten als avondeten? Snel, voedzaam en gemakkelijk, maar vaak ook een beetje saai. Tenzij je er een feestje van maakt, bijvoorbeeld in de vorm van een clubsandwich. Mijn recept voor een vegetarische clubsandwich is natuurlijk maar een startpunt: je kunt eindeloos variëren. Slechts drie dingen zijn wat mij betreft essentieel: lekker brood, de prikkertjes en de chips. Mijn recept is voor 2 personen en supersnel: al na 15 minuten kun je aanvallen.

Lees meer »

Wat is de beste groene stroom?

Uit onderzoek blijkt dat bijna alle Nederlanders duurzame energie willen. De ‘energie’ die we gebruiken bestaat onder andere uit brandstoffen voor vervoer, gas voor de verwarming van huizen en elektriciteit voor allerlei apparaten. In dit artikel ga ik in op groene stroom. Wat zijn de mogelijkheden? Wat is de meest duurzame stroom? Ik vergelijk energieleveranciers, zelf opwekken of een energiecollectief. Welke groene stroom is het groenst?

Lees meer »

Ergonomische draagzak Manduca

Je baby ergonomisch dragen met draagzak Manduca: ervaringen

Je baby dragen in een draagzak; het klinkt misschien erg hippie, maar het is vooral enorm praktisch en gezellig. En als je dan besluit je kind te gaan dragen met een draagzak, kies dan vooral een ergonomische draagzak, zoals de Manduca. Dat is veel fijner voor jou én voor je baby. Ik heb nu een jaar ervaring met de Manduca en deel graag mijn ervaringen met je.

Lees meer »

Aarde

Vanaf nu schrijf ik Aarde met een hoofdletter, jij ook?

Toen Eigenwijs Blij nog in de spreekwoordelijke baarmoeder zat en we bezig waren met de achterliggende visie, kozen we voor de tag line “Op zoek naar geluk met hart voor mens, dier & aarde.” Maar is het eigenlijk niet raar dat we aarde met een kleine letter behoren te schrijven en Jupiter, Venus en Mars met een hoofdletter? Is onze eigen planeet minder belangrijk? Duurzaamheidsdenker Jan Juffermans pleit voor een verandering van de spelling. Ter ere van de Internationale Dag van Moeder Aarde (vandaag, ook wel Earth Day) gaan we vanaf heden hierin mee. Vanaf nu schrijven we bij Eigenwijs Blij Aarde met een hoofdletter! Jij ook?

Lees meer »