Recept macaroni

Recept macaroni di papà #meatfreemonday

Mijn vader kookte vroeger weinig, maar als hij kookte, dan kookte hij zijn befaamde macaroni. Nooit at ik lekkerder macaroni dan die van hem. Natuurlijk gebruikte hij zelf gehakt (of zelfs smac), maar deze vegetarische variant benadert zijn recept toch best behoorlijk. Maggi als smaakmaker is het geheim. Dit recept is voor een flinke volle pan voor 4 tot 6 personen, en dat in 30 minuten. De macaroni vriest goed in: laat hem helemaal ontdooien, voordat je de macaroni opbakt. En een beetje laten aanbranden geeft juist smaak aan dit gerecht.

Lees meer »

Kleding angorawol

Dilemma: wat moet ik doen met mijn kleding met angora?

Toen in 2013 het bericht naar buiten kwam dat angorawol op een niet zo erg diervriendelijke manier werd verzameld, kwam ik tot twee conclusies. Ten eerste was het kwartje nooit bij mij gevallen dat angora van konijnen afkomstig is. Ergens had mijn hoofd besloten dat angorawol van langharige schapen kwam. Ten tweede kwam ik erachter dat ik veel meer kleding met angora in mijn kast had dan waar ik mij prettig bij kon voelen. Wat een dilemma: wat doe je daar dan vervolgens mee?

Lees meer »

Vegan Challenge

Vegan Challenge: durf jij 30 dagen lang veganistisch te eten?

April is traditioneel de maand voor de Vegan Challenge (of VeganChallenge, wat vind jij mooier?). Dit jaar start alweer de zesde editie. Ben jij benieuwd of het je lukt om 30 dagen lang alleen maar plantaardig te eten? Of wil je sowieso eens wat stappen die richting op zetten, maar heb je drempelvrees? Dan is de Vegan Challenge ideaal: deelnemers worden namelijk op weg geholpen met recepten en andere tips. Ga de uitdaging aan!

Lees meer »

Groen toiletpapier

Test: het groenste wc-papier ter wereld, schrale billen of niet?

In een poging om groene stapjes te zetten heb ik door de jaren heen wel eens een pakje gerecycled, ongebleekt wc-papier mee naar huis genomen. Zonder uitzondering zorgde dat voor schrale billen en een chagrijnige echtgenoot. Laatst viel mijn oog echter op een verpakking die schreeuwde: “100% eco, toiletpapier Moka, het groenste papier ter wereld.” Nou vooruit dan, nu ben ik benieuwd. En het witte zusje van dit grijze papier wil ik dan ook wel testen.

Lees meer »