Wandel 20 juni mee met de Midzomernachtloop 2015!

Zaterdag 20 juni is het weer zover: de Midzomernachtloop van Natuurmonumenten! De Midzomernachtloop is een uniek wandelevenement: ’s nachts wandelen in de Nederlandse natuur. Dat is toch een heel speciale manier om de natuur te beleven? Doe ook mee, bijvoorbeeld aan de uitdagende wandelmarathon of één van de kortere nachtwandeltochten. Schrijf je snel in, want het aantal deelnemers per wandeling is beperkt!

Lees meer »

Hoe ik langzaam maar zeker steeds meer biologisch ging eten

Het is denk ik ruim 10 jaar geleden dat ik voor het eerst iets biologisch kocht. Eieren, als ik het mij goed herinner. Tegenwoordig betrap ik mij er steeds vaker op dat een avondmaaltijd volledig biologisch is of dat we al een etmaal lang volledig biologisch eten. Langzaam maar zeker werden mijn boodschappen steeds biologischer. Dat ging niet vanzelf: een stuk of 10 factoren heeft mij hierbij door de jaren heen geholpen.

Lees meer »

Test: webshop EkoPlaza, biologische supermarkt

Vrijwel elke week zie ik nieuwe biologische producten in de winkels liggen. Het biologische aanbod in de supermarkt groeit en ook het aantal volledig biologische winkels stijgt. Maar dat wil niet zeggen dat er een biologische supermarkt bij je om de hoek zit of dat de winkel alles heeft wat je nodig hebt. Dan is een webshop bijzonder handig. De afgelopen periode heeft biologische supermarkt EkoPlaza hard gewerkt aan een webwinkel. Tijd om de webshop van EkoPlaza uit te proberen en mijn ervaringen te delen. Oh, en speciaal voor lezers van Eigenwijs Blij hebben we een kortingscode voor 2,50 euro korting op je bestelling!

Lees meer »

Recept salade aardappel en asperge

Recept salade van aardappels en groene asperges #meatfreemonday

Deze salade is ontstaan met veel vallen en opstaan in een zoektocht naar een smakelijke, vegetarische variant op de bekende salade niçoise. Groene asperges bleken de juiste ster voor dit gerecht. Voor de smaak is het belangrijk dat je de dille niet vergeet en dat je olijven van goede kwaliteit gebruikt. Als je een beetje multitaskt, kun je in een half uur 2 heerlijke kommen serveren. Ideaal voor op het terras met een lekker glaasje wijn.

Lees meer »

Jan Prins laat je de stilte in jezelf ontdekken met ‘Nu even stil’

We leven in een drukke wereld waarin vaak weinig tijd is voor contemplatie of gewoon even helemaal niks. De stilte in jezelf vinden en even helemaal in het hier en nu leven is iets wat we vaak zijn verleerd en echt weer actief moeten aanleren. Dat ondervond ook Jan Prins, die zijn psychische problemen te lijf ging met het gedachtegoed van Eckhart Tolle. Zijn boek ‘Nu even stil – Eerste hulp bij overmatig denken’ is soms wat kort door de bocht en soms erg zweverig en naar mijn mening vooral een ideale introductie van spiritualiteit, meditatie en mindfulness voor de stadsman met een ‘is dit het nou?’-gevoel.

Lees meer »