Huis & Tuin

Hoe ontwerp je een mooie gemengde haag en andere tips voor een haag

Na elke storm is het raak. Verspreid door woonwijken zie je omgevallen en ingestorte schuttingen liggen. Zonde! Helaas houden schuttingen het doorgaans maar een jaar of 15 uit. Een mooie haag daarentegen kan wel 100 worden en bruist al die jaren van het leven. In dit artikel antwoord op veelgestelde vragen over hagen. Wat zijn voor- en nadelen van een haag? Wat is een goede plantafstand? En hoe kun je huisdieren tegenhouden met een haag? En advies over hoe je zelf een mooie gemengde geschoren haag kunt ontwerpen. In deel twee van dit tweeluik volgt ook een lijst met geschikte planten voor een mooie haag.

Gadgets & Shoppen

Kan een e-reader zoals de Kobo Sage je leven groener maken?

Ik wilde al jaren een e-reader, maar kon de aankoop nooit helemaal legitimeren. Het ding moet immers gemaakt worden en dan moet je hem wel genoeg gebruiken. Las ik wel genoeg boeken? Of wilde ik juist een gadget waar ik notities op kon maken? Of wilde ik qua functies eigenlijk een tablet? Maar ja, dan zou ik de voordelen van e-ink weer mislopen. En zo hobbelde de tijd voort, terwijl mensen om mij heen een iPad of reMarkable kochten. En toen verscheen in 2021 de Kobo Elipsa: e-reader en digitaal notieblok in één. Ik bleef twijfelen. Zo lang zelfs dat daar ineens de aankondiging van de Kobo Sage was. Dat moest hem maar eens gaan worden. Twee maanden na mijn aankoop deel ik graag mijn ervaringen. Is mijn leven nu een stukje duurzamer geworden?

Huis & Tuin

Hoe planten kunnen helpen van je kippenren een kippenparadijs te maken

Als je kippen hebt, wil je ze goed verzorgen. Dat begint natuurlijk met een goed tochtvrij en veilig nachthok. En een flinke ren waarin ze voldoende ruimte hebben om lekker te scharrelen. Wil je een stapje verder gaan? Dan kun je planten gebruiken om je kippenren te veranderen in een paradijsje voor kippen. De kip stamt af van de bankivahoen. Een klein hoentje dat in dichte bossen in het noorden van China leeft. Kippen zijn dus vooral bosdieren. Vandaar dat ze op stok gaan (in een boom slaap je veiliger dan op de grond) en van de beschutting van planten houden. Maar met planten kun je je kippen op nog op veel meer manieren helpen. Hoe pak je dat aan?

Eten & Drinken

Vegan ricotta? Makkelijk ricotta voor je recept vervangen met een vegan alternatief

Sommige dierlijke producten zijn makkelijk te vervangen door iets totaal anders of je koopt gewoon het vegan product met (voor zover dat mag) dezelfde naam. Sojamelk (sojadrink?) in plaats van koemelk, stukjes ‘als van kip’ in plaats van echt vlees. Voor ricotta ben ik nog nooit een vegan variant tegengekomen in de winkel (schijnt wel te bestaan, net als vegan mascarpone). Lastig, want wat moet je dan voor je recept gebruiken? In mijn keuken heb ik twee manieren om ricotta te vervangen door een vegan alternatief.

Huis & Tuin

Dus vetbollen in een plastic netje zijn slecht; Hoe kun je vogels dan wel voeren in de winter?

In de winter hebben vogels extra moeite hun lichaam op temperatuur te houden. Ze kunnen wel 10% van hun gewicht kwijtraken in echt koude nachten. Vet eten helpt. Denk aan pinda’s, noten en zaden. Met een vetbol scoor je ‘s winters écht punten bij de gevederde vrienden uit de tuin. Maar helaas kleven er ook veel nadelen aan vetbollen. Zoals dode vogels en zwerfafval. Gelukkig kan het anders! In dit blog zetten we alternatieven voor de vetbol op een rijtje.

Eten & Drinken

Recept vegan curry met banaan, jackfruit, tofu en kokos

Ik had een tros bruine bananen in de fruitschaal liggen, maar had geen zin om wéér bananencake te bakken. In mijn zoektocht naar hartige gerechten kwam ik allerlei Caribische curry’s tegen. Zoet en hartig tegelijk. Vol met kip natuurlijk en geen enkel recept was echt perfect. Geïnspireerd ging ik zelf aan de knutsel om een vegan curry met banaan te maken. Het resultaat is plantaardige curry met banaan, tofu, kokos en het welhaast magische jackfruit. Jam jam jam!

Lezen & Media

Uitvindingen geïnspireerd op de natuur. Boekrecensie: Walvissen in de wind

Miljoenen jaren evolutie hebben een heel scala aan vernuftige oplossingen in de natuur opgeleverd. Uitvinders, architecten, kunstenaars en onderzoekers maken daar dankbaar gebruik van. In “Walvissen in de wind – en meer fantastische uitvindingen uit de natuur” laat Elvira Werkman allerlei voorbeelden zien van uitvindingen die op de natuur zijn geïnspireerd. Voor nieuwsgierige kinderen van 8 tot 12. De illustraties zijn van Wendy Panders. Samen met dochter Emily (nu 7,5 en dus eigenlijk net te jong voor dit boek) las ik het en schreef ik deze boekrecensie.

Mode & Verzorging

Tip: eenvoudig en goedkoop kleding repareren met opstrijkbaar reparatiedoek

Ik behoor tot de categorie vrouwen wiens broeken het snelst slijten bij de liezen / binnenkant van de dijen. Want ik fiets, heb geen ‘thigh gap’ en zit graag met een been opgevouwen onder m’n kont. Ik behoor bovendien tot de groep klungels die altijd met precies de mooiste kleren achter rozenstruiken en hekwerken blijft haken. Ik behoor ook nog eens tot de mensen die graag wat beter zou worden in naaiwerk, maar er eigenlijk veel te lui voor is. Toch is er een simpele, goedkope oplossing waarmee mijn kleding alsnog jaren mee gaat. Zonder naald en draad. Mijn redder in nood is de strijkpatch, oftewel opstrijkbaar reparatiedoek.

Huis & Tuin

Planten voor bijen in de nazomer en herfst

Wil je hommels, solitaire bijen, vlinders en andere bestuivers een handje helpen in je tuin? Er zijn allerlei soorten planten die veel nectar en/of stuifmeel maken waarmee je dat kunt doen. In veel tuinen bloeit er veel tussen april en juli. Maar met name in het vroege voorjaar en de nazomer/herfst zijn bloeiende planten schaars. Terwijl bijen en vlinders juist dan vaak wel wat extra kunnen gebruiken. Onderstaande lijst tuinplanten voor bijen is speciaal gericht op het najaar.

Eten & Drinken

Eetbare tuin supertip: 1) Eet 2) Bewaar 3) Verwerk (tenzij)

Toen we net een jaar bezig waren om de schapenweide bij ons nieuwe huis om te vormen tot een eetbare tuin, vroeg een vriendin aan mij: “En, heb je de kast al vol staan met zelfgemaakte jam?” Het antwoord was dat ik nog geen seconde de tijd had gehad om ook maar na te denken over het maken van jam. Maar is het überhaupt slim om je schamele oogst van de eerste jaren meteen te verwerken tot jam, chutney en pickles en dergelijke? Ik denk het niet. Je bespaart namelijk geld, tijd én voedingswaarde door zo veel mogelijk van je oogst direct vers op te eten!