Artikelen met het label: Recensie

Recensie kookboek: Vegan Richa’s Indian Kitchen

Al jaren ben ik een groot fan van de Indiase keuken. Toen we nog eenvoudig uit eten konden (lees: geen jong kind in huis), gingen we regelmatig ergens even snel een curry eten. En ook de potjes van Patak’s waren populair. Met een klein kind in huis, moet je de pittigheid van eten weer helemaal opnieuw opbouwen. En bovendien ging ik van vleeseter, naar vegetariër, naar veganist. Leuk, die drie vegan gerechten per kookboek, maar dat moet toch beter kunnen? En toen liep ik online ineens aan tegen Vegan Richa’s Indian Kitchen. Helemaal vegan en volgens velen hét standaardwerk op dit gebied. En ook niet zo duur. Ik kocht het kookboek en probeerde een paar recepten uit.

Lees meer »

Het ja-gevoel, boek van Linda Rood: Verander je leven met de Vragen naar Vrijheid

Laat ik maar meteen met de deur in huis vallen: ik ben helemaal geen fan van zelfhulpboeken. Zelfs de toch wel praktisch ingestelde opruimgoeroe Marie Kondo kan mij niet bekoren. Waarom ik dan toch gevallen ben voor het boek van Linda Rood? Opvallend vaak als iemand met een voorstel of idee kwam, was mijn eerste reactie: nee. Toen de redactie van Eigenwijs Blij mij dus vroeg om een boek te bespreken over het ja-gevoel was mijn belangstelling meteen gewekt.

Lees meer »

10 opmerkelijke dingen die ik leerde van “Het verborgen leven van bomen” van Peter Wohlleben

Waarschijnlijk passeer je dagelijks tientallen misschien wel honderden bomen. Vermoedelijk ken je er een stuk of wat bij naam. Maar écht aandacht zul je een boom waarschijnlijk nooit geven. Bomen leven in een ander tempo dan wij en de veranderingen in en om een boom zijn voor ons nauwelijks te zien. Als je de rest van je leven gewoon snel langs een boom wilt kunnen lopen, raad ik aan “Het verborgen leven van bomen” van Peter Wohlleben niet te lezen. Doe je het toch, dan zul je nooit meer langs een boom lopen zonder even stil te staan bij wat een boom allemaal kan. Zo blijken bomen onderling, via schimmels in de bodem, te communiceren en voedingsstoffen uit te wisselen. Ze ruiken, proeven en voelen door welk plaagdier ze worden gegeten en stemmen daar hun reactie op af. En notenbomen hebben samen een strategie ontwikkeld om everzwijnen en herten uit te hongeren om daarna meer kans op nageslacht te hebben.

Lees meer »

Recensie: zelf vegan ‘kaas’ maken met kookboek This cheese is nuts

Kaas. Ik weet dat het voor sommige mensen de primaire reden is om niet veganistisch te worden. En waar ik ei vooral mis als bindmiddel in van alles en nog wat, mis ik van kaas gewoon de smaak. Ik was dan ook dolenthousiast toen ik het boek van Julie Piatt, ‘This cheese is nuts! – Delicious vegan cheese at home’, ontdekte en vervolgens voor mijn verjaardag kreeg. Maar zijn de recepten een beetje fijn? Ik kwam er vooral achter dat zelf plantaardige ‘kaas’ maken nog niet zo eenvoudig is.

Lees meer »

Recensie: laat je het bos in sturen door het prachtige Bosboek van Sarah Devos

Hoeveel weet jij nog van biologie niveau basisschool? Sarah Devos kwam er tijdens een boswandeling met haar kleuter achter dat ze eigenlijk niks meer wist. Ze kon haar kind niet eens uitleggen wat het verschil tussen en spar en een den is. Ze liet het er niet bij zitten en beet zich vast in alles wat groeit en bloeit in bossen (en parken). Het resultaat is het fraai geïllustreerde ‘Het Bosboek’, dat je antwoord geeft op allerlei vragen die je als volwassene misschien wel niet meer durft te stellen. Je raakt er helemaal enthousiast van en hebt gelijk een hulpmiddel om je kinderen wat weetjes bij te brengen.

Lees meer »