Artikelen met het thema: Eten & Drinken

Veganized recept: enchiladas met zwarte bonen

Van alle recepten die ik in het kader van Meat Free Monday in 2015 op Eigenwijs Blij plaatste, maken we deze denk ik nog steeds het vaakst. Niet in de laatste plaats omdat mijn dochter van drie het ook graag eet. Qua vegan maken lag de uitdaging ‘enkel’ in de kaas bovenop het gerecht, maar dat bleek nog best een klus. Uiteindelijk is het toch gelukt! P.S. Als je kiest voor dit recept, vergeet dan niet op tijd te beginnen met het weken van de cashewnoten!

Lees meer »

Test: vegan DHA met Arctic Blue kids omega 3 smoothie met vitamine D #kortingscode

Wie (vrijwel) volledig plantaardig wil eten, kan eventuele tekorten steeds makkelijker aanvullen met supplementen met vitamines en mineralen. Het vervangen van omega 3 vetzuren is echter een stuk lastiger. Een jaar geleden ontdekte ik al de capsules met algenolie van Arctic Blue. Ideaal, maar niet elke slokdarm zit op zo’n capsule te wachten. Zeker niet die van jonge kinderen. Ik was dan ook blij verrast toen ik ineens een nieuwe oplossing kreeg toegestuurd: een algenolie ‘smoothie’, inclusief vitamine D.

Aanbieding: kortingscode voor 20% (!) korting op Arctic Blue kids omega 3 smoothie met vitamine D voor lezers van Eigenwijs Blij. Check de laatste alinea voor onze kortingscode.

Lees meer »