ENTP: de Uitvinder onder de MBTI-types

De Myers-Briggs Type Indicator (MBTI) is een bekend model om naar persoonlijkheden te kijken. Een van de zestien MBTI-types is de ENTP, ook wel de Uitvinder of de Visionair genoemd. Het levensmotto van de ENTP is “De ene spannende uitdaging na de andere”: de ENTP is het meest inventief van alle MBTI-types. Geschat wordt dat zo’n 3,2% van de wereldbevolking een ENTP is. In dit artikel lees je meer over de ENTP, de Uitvinder onder de MBTI-types.

Lees meer »

Recept vegan cannelloni met zevenblad: koken met onkruid

De meeste mensen met een beetje tuin hebben er in meerdere of mindere mate last van: zevenblad. Maar zevenblad is prima eetbaar en goed te verwerken als spinazie. If you can’t beat it, eat it! Verwerk bijvoorbeeld zevenblad als vervanger van spinazie in cannelloni. Tuurlijk kun je dit recept ook met ricotta maken, maar vegan is wel zo leuk. Knippen dus dat onkruid en lekker vegan cannelloni met zevenblad van maken. Het lijkt misschien wat bewerkelijk, maar het valt enorm mee.

Lees meer »

Recept Griekse ijskoffie: vegan frappé als opkikker of op het terras

Als kind was ik gefascineerd door de glazen frappé die mijn ouders tijdens vakantie in Griekenland dronken. Met dat schuim, die ijsblokjes en dat rietje zag het er heel gezellig en ingewikkeld uit. Een heerlijke frisse opkikker en typisch Grieks. Nu ik weet hoe eenvoudig het is om zelf te maken, heb ik periodes dat ik er elke dag een drink. Ja echt. En gewoon vegan, want ik gebruik het liefst ongezoete sojamelk hiervoor. Het recept is geen geheim en kun je ook wel op andere plekken vinden. Maar ik vind dat iedereen vaker een Griekse frappé zou moeten drinken. Dus nu ook op Eigenwijs Blij het recept voor deze heerlijke ijskoffie uit Griekenland :D.

Lees meer »

ESFP: de Performer onder de MBTI-types

De Myers-Briggs Type Indicator (MBTI) is een bekend model om naar persoonlijkheden te kijken. Een van de zestien MBTI-types is de ESFP, ook wel de Performer genoemd. De levensinstelling van de ESFP is “Je leeft maar één keer!”: de ESFP is het meest gul en royaal van alle MBTI-types. Geschat wordt dat zo’n 8,5% van de wereldbevolking een ESFP is. In dit artikel lees je meer over de ESFP, de Performer onder de MBTI-types.

Lees meer »

Recept vegan pesto met zevenblad: koken met onkruid!

Een grote ergernis in menig tuin (zoals onze moestuin): zevenblad. Dit ‘onkruid’ is bijna niet weg te krijgen en neemt binnen de kortste keren de bodem over. Grrr. Maar in moestuinland geldt het motto: if you can’t beat it, eat it. En inderdaad, zevenblad is prima eetbaar en zelfs best erg lekker. Wat je ermee kunt koken? Heel eenvoudig is een heerlijke vegan pesto. Lekker voor op een broodje of voor door de pasta. Dus hup, plukken dat zevenblad en gewoon lekker pesto van maken.

Lees meer »