Recensie kookboek: Vegan Richa’s Indian Kitchen

Al jaren ben ik een groot fan van de Indiase keuken. Toen we nog eenvoudig uit eten konden (lees: geen jong kind in huis), gingen we regelmatig ergens even snel een curry eten. En ook de potjes van Patak’s waren populair. Met een klein kind in huis, moet je de pittigheid van eten weer helemaal opnieuw opbouwen. En bovendien ging ik van vleeseter, naar vegetariër, naar veganist. Leuk, die drie vegan gerechten per kookboek, maar dat moet toch beter kunnen? En toen liep ik online ineens aan tegen Vegan Richa’s Indian Kitchen. Helemaal vegan en volgens velen hét standaardwerk op dit gebied. En ook niet zo duur. Ik kocht het kookboek en probeerde een paar recepten uit.

Lees meer »

De bladblazer is een complot

Sommige mannen voelen zich pas écht man als ze een groot stuk vlees op de barbecue leggen of een machine bedienen die veel lawaai maakt. De bladblazer is zo’n machine. Hij maakt een hoop lawaai, doet veel stof opwaaien en je weet zeker dat iedereen in de straat weet dat je in de tuin aan het werk bent. Gemeentewerkers zijn er ook gek op. Als een zwerm zoemende bijen kun je ze op een grote afstand door woonwijk horen gonzen. De overgrote meerderheid van weldenkende Nederlanders heeft een hekel aan bladblazers en hun eigenaren. En terecht, want bladblazers hebben geen enkel nut. Sterker, ze zijn slecht voor je tuin én je portemonnee. Dus zo’n man met bladblazer is niet alleen irritant voor z’n buren, maar ook een beetje naïef. Hij is in het bladblazercomplot getrapt.

Lees meer »

Recept: zelf vanillesuiker maken is te simpel voor woorden (en goedkoop)

Als je eenmaal weet hoe eenvoudig het is om zelf vanillesuiker te maken, wil je nooit meer van die zakjes kopen. Zeker als je ook nog bedenkt dat je op deze manier heel eenvoudig biologische vanillesuiker kunt maken, als je dat wilt. En dat vreselijk goedkoop en bijna oneindig aan te vullen. Het enige dat je nodig hebt voor vanillesuiker: suiker en een paar gebruikte vanillestokjes.

Lees meer »

15+ Eurovisie Songfestival liedjes over vrede en mensenrechten: Revolution by Eurovision

Voor sommigen een muzikaal genot, voor anderen een ware marteling: het Eurovisie Songfestival. Het gros van de liedjes gaat over de standaardthema’s, zoals liefde en plezier in het algemeen. Of juist liefdesverdriet uiteraard. Maar een deel heeft een diepere boodschap. En je merkt dat ook het publiek daar behoefte aan heeft, want liedjes met een boodschap over bijvoorbeeld vrede scoren vaak hoog. Politieke teksten mogen eigenlijk niet volgens de regels van Eurovision, maar dat wil niet zeggen dat er niet af en toe pittige standpunten bezongen worden. Ik maakte voor jullie een playlist met Eurovisie Songfestival liedjes over vrede, revolutie en mensenrechten: Revolution by Eurovision.

Lees meer »