Bij het uitpakken van alle vakantiezooi na twee weken kamperen, werd mijn neus getrokken naar een wel heel onwelriekend tasje met daarin, bij nadere inspectie, vier natte kindergympen. De gympen waren gebruikt voor het kanoën, hadden een aantal keer een nachtje in de regen gestaan en waren dus blijkbaar nog steeds nat. Allemaal dingen waar schoenen niet blij van worden.
Een tijdje geleden waren bij de Turkse supermarkt de zeeer overrijpe bananen in de aanbieding. Twee kilo voor vijftig cent. Toen ik de bananen oppakte vielen ze nog net niet uit elkaar. Toch nam ik ze mee, want bananen kan je heel gemakkelijk invriezen! Thuis had ik in een paar minuten de bananen van hun schil ontdaan, in stukken gebroken en losjes in een bakje gelegd, snel het bakje in de vriezer en toen de kinderen uit school halen. Vervolgens niet meer aan de bananen gedacht, tot drie weken later… Ik deel graag het recept van deze heerlijke bananencake met je.
Vandaag laat ik je zien hoe je simpel een aantal dagelijkse producten voor persoonlijke verzorging en schoonmaak kan vervangen door middeltjes die niet alleen goedkoper en meestal gezonder zijn, maar vaak ook veel minder verpakkingsplastic bevatten. Alleen maar voordelen dus :). Ga je voor alle vijf? Een super challenge als je jezelf wilt uitdagen plasticvrij te leven. Doe je liever rustig aan? Een mooi doel om een aantal van je verzorgings- en schoonmaakproducten structureel te vervangen voor betere varianten. Doe je mee?
Na flink veel geklus in de moestuin en kas deze week waren vandaag beide zeeppompjes in keuken en badkamer leeg. Gelukkig kan ik ze snel weer even aanvullen want de zeep staat voorradig in de kelder in glazen flessen. En mocht zo’n fles leeg zijn, dan is wat nieuwe handzeep snel gemaakt. Ik hoef er bij het boodschappen doen nooit meer aan te denken. Ongeveer zo lang als dat ik zelf wasmiddel maak, zo lang gebruik ik ook zelfgemaakte handzeep.
Vandaag laat ik je zien hoe je in zo’n twintig minuten heel lekker naanbrood maakt, bijvoorbeeld voor bij Indiase of Thaise curry, als broodje bij de bbq, of als lekker voorafje met olijven, kaas of andere smeersels. Dit brood is goedkoper, gezonder (niet houdbaar tot 2019) en veel meer afvalvrij dan de halfvoorgebakken variant uit de winkel en je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig. Je gebruikt de koekenpan om de naan snel te bakken. Al met al ben je waarschijnlijk minder lang bezig met naan maken dan met naan halen in de supermarkt. Enthousiast? Begrijp ik.. hier komt het recept.
Aangezien de winter maar een paar dagen zijn naam werkelijk eer aan heeft gedaan en de temperatuur al weer richting lente gaat, komt bij mij wat vroeger dan gewoonlijk in het jaar, de ‘zaai-en-plant-koorts’ weer op. We hebben nu voor het tweede seizoen een moestuintje in de tuin en binnenkort komt daar ook een kasje bij, helemaal leuk. Ik wil graag veel groenten gaan verbouwen dit jaar. Maar juist nu het nog zo vaak regent, vind ik tuinieren binnen ook leuk. En daarbij geldt voor mij; hoe simpeler hoe beter, dus hoe handig is het dan als je kunt tuinieren tijdens het eten koken!
Zooooo, in vijftien minuten weer even heel de schoonmaakvoorraad weer aangevuld! En dat voor misschien 1 euro.
Verse kimchi, wat is dat nou weer? Dat weerstandverhaal snappen we wel zo in de winter met al die sneeuw en regenvlagen in je nek. Maar kimchi… Vandaag ga ik je vertellen wat het is, waarom het zo gezond is en hoe je het maakt.
Ook als je eenmaal klaar bent met appels en peren uit het vuistje, zijn er veel verschillende manieren om oogst te verwerken. Een daarvan is stoofperen maken. Stoofperen kan je niet rauw eten, dan zijn ze keihard, maar als ze kookt zijn ze heerlijk en kun je ze voor van alles gebruiken. Los bij je maaltijd, maar ook bij ijs, als snelle vulling voor taart, in de yoghurt etc.
Het is zo’n bekend straatbeeld in de herfst… een kapotgewaaide paraplu. De punten treurig stekend uit een vuilnisbak of de paraplu in z’n geheel verfromfraaid liggend op de grond. Inderdaad rijp voor het afval zou je denken, maar weet je dat je van de stof een prachtige verkleedrok voor kinderen kan maken in een paar echt simpele stappen?