Afgelopen weekend, 5 en 6 maart, werd er in Utrecht in de Jaarbeurs de vegan beurs VeggieWorld gehouden. VeggieWorld is een Europese vak- en publieksbeurs voor veganistische producten en diensten. Een aantal veganistische Facebookvrienden ging heen en delen graag hun ervaringen met de lezers van Eigenwijs Blij.
Een groot dierenliefhebber ben ik altijd al geweest. In het gezin waar ik uit kwam, liepen altijd wel een stuk of wat katten rond, er waren honden, kippen, vissen, cavia’s en zelfs een landschildpad. De liefde en het respect voor de natuur is er bij mij met de paplepel ingegoten. Net als vlees eten tot het vet bij je oren zat en melk drinken, overigens. Veel melk, daar werd je sterk van. Toen ik als tiener opeens riep dat ik vegetariër wilde zijn, zei mijn vader: “Zet dat maar uit je hoofd, dat is te lastig voor je moeder”. Introvert en braaf als ik was, had ik ontzag voor mijn vaders diepe bas en ik gehoorzaamde. Het was pas vele jaren later dat ik de dieren definitief van mijn bord weerde en sinds een paar maanden, na 16 jaar vegetarisme, eet ik volledig plantaardig.
In november 2015 verscheen Food Body Mind van Wendy Walrabenstein. Weer het zoveelste boek over gezonde voeding? Food Body Mind is anders; auteur Wendy kiest namelijk voor een holistische insteek waarbij je persoonlijke plan voorop staat. Zo hoeft gezond leven helemaal geen lastig goed voornemen te zijn! Ik interviewde Wendy over haar boek, haar visie op gezond leven en de manier waarop lezers haar adviezen in de praktijk kunnen brengen.
Afgelopen maand hebben drie van onze bloggers meegedaan aan de VeganChallenge. Heel oktober aten we veganistisch. De maand is bijna voorbij en daarom is het tijd om de balans op te maken. Hoe hebben we 30 dagen vegan ervaren? Onze bloggers praten honderduit over hun ervaringen!
Als je stappen zet op het gebied van veganisme, kan dat best overweldigend zijn. Wat mag er allemaal ineens niet meer en wat kan er allemaal wel? Of je nu meedoet aan de VeganChallenge, van het ene op het andere moment veganist wilt worden, vegetariër bent en een volgende stap wilt zetten of gewoon minder dierlijk wilt eten: je kunt hoe dan ook wel wat informatie en inspiratie gebruiken. En dan heb je vast wel iets aan mijn persoonlijke lijst aan kookboeken, websites en apps.
Afgelopen weekend (19 en 20 september) vond de eerste editie van PuurFair plaats, de langverwachte beurs met inspiratie op elk gebied van duurzaamheid. Helemaal in het straatje van Eigenwijs Blij en dus mocht ik op de gastenlijst. Ik bezocht PuurFair op zaterdagmiddag. Toegegeven, het ging er allemaal wel wat chaotisch aan toe. Maar ik heb ook heel veel nieuwe producten en innovatieve ontwikkelingen leren kennen!