Cecile Bol on LinkedinCecile Bol on PinterestCecile Bol on TumblrCecile Bol on TwitterCecile Bol on Wordpress
Cecile Bol
Schrijver / dichter / foodie @ Hommelgaard
Zelfstandig ondernemer met tekstbureau Studio Vuurvogel || Dichter, vooral in het Engels || Gezin met Remi, Emily, poes & wat kippen
Lezen & Media

Recensie: vegan taart en brood met kookboek ‘Dosia bakt vegan’

Wat mis je als (bijna-)vegan het meest? Kaas? Vlees? Ei? Roomboter? Voor mij zit de uitdaging vooral in het toepassen van vervangers in baksels. Vegan bakken is een totaal parallelle wereld, van koek en cake tot hartig. Je moet vervangers voor zuivel en ei gebruiken en je allerlei nieuwe technieken eigen maken. Ik was dan ook blij verrast dat ik kookboek ‘Dosia bakt vegan’ in de zomer van 2020 voor mijn verjaardag kreeg. Na ruim een jaar vegan bakken heb ik genoeg recepten kunnen testen om mijn ervaringen te kunnen delen met een recensie.

Lezen & Media

Recensie kookboek: vegetarisch Grieks koken anno nu

Alsof ik niet al genoeg kookboeken over de Griekse keuken had, kreeg ik vorige zomer The Greek Vegetarian Cookbook (Heather Thomas) cadeau voor mijn verjaardag. Hartstikke lief van man Remi natuurlijk, maar zou het kookboek nog wel wat toevoegen aan alle recepten die ik al had? De belofte van het boek is echter interessant: Grieks, maar dan hedendaags. Na een jaar heb ik er genoeg uit gekookt om iets over dit kookboek te vinden.

Mode & Verzorging

Review SOAP7: plasticvrij badderen met lokaal gemaakte zepen

Al sinds 2005 gebruik ik een shampoobar en blok conditioner in plaats van shampoo uit een fles. Van de Lush; dat merk heeft niet voor niets hard gewerkt aan het normaal maken van ‘naked’ verzorgingsproducten. Maar ik was zo langzamerhand om allerlei redenen toe aan een ander merk. Minstens zo natuurlijk en liefst uit de regio. Precies op dat moment stuitte ik op de zepen van SOAP7. Ik kocht er een paar, kreeg er een in een kerstpakket én kreeg er daarnaast nog een paar bij van SOAP7 om mijn test mee uit te breiden. Na twee maanden douchen, poetsen en scheren is het tijd om mijn ervaringen met SOAP7 met jullie te delen.

Eten & Drinken

BBQ-recept: 3 ultieme vegan salades voor bij de barbecue

Vegan en BBQ in één zin? Het kan heus. Gewoon een kwestie van wat goede vleesvervangers, lekker veel geroosterde groente én natuurlijk wat fijne vegan salades. Ook als je zelf niet vegan bent en het liefst vlees op de BBQ gooit, maar een vegan op bezoek krijgt: koop dan niet alleen wat vleesvervangers, maar zorg ook voor in ieder geval één vegan salade. En die vegan BBQ-salade hoeft echt geen konijnenvoer te zijn! Als wij zelf met een groter gezelschap BBQ-en, maak ik altijd drie vegan salades voor erbij: aardappelsalade, salade met meloen en een knapperige coleslaw. Mijn recepten hiervoor vind je hier lekker makkelijk op een rijtje.

Opinie & Individu

Waar leef je het meest eco-friendly: in de stad of op het platteland?

Soms lees ik artikelen met tips van mensen die zonder afval leven. Altijd met je eigen tas naar de markt gaan. Gebakken vis halen met een eigen schaal. Supergoed natuurlijk, maar ik denk dan ook: welke markt? En welke viskraam? Ik woon namelijk op het platteland. En daar is ecovriendelijk leven heel anders dan in de grote stad. Zo heb ik een boomgaard en daarnaast een moestuin van 50 m2. Dat vind je dan weer niet zomaar in de stad. Maar waar leef je eigenlijk het meest groen? Ik vergelijk de groene lifestyle: urban versus rural.

Lezen & Media

Recensie: allerlei mythes gaan onderuit in ‘Eksters houden van bling bling’

Er gaan heel wat mythes en zogenaamde wijsheden rond over de natuur. Vaak zijn zulke verhalen inmiddels al ingehaald door de wetenschap of zijn ze simpelweg nooit waar geweest. Zo heb ik toevallig laatst een gedicht geschreven over kraaien en daarvoor research gedaan naar of deze vogels nu wel of niet van glimmende dingen houden. Nee dus. Eksters zijn familie van de kraaien. Zo greep de titel van het boekje Eksters houden van bling bling direct mijn aandacht. Wat valt er allemaal nog meer te leren qua lariekoek over de natuur?

Mode & Verzorging

Test: is menstruatieondergoed dé oplossing voor een eco-friendly ongesteldheid?

Ongesteld zijn zonder wegwerpproducten: het kan en er is zelfs volop keuze. Er zijn steeds meer duurzame producten op de markt waarmee je niet elke menstruatie opnieuw een berg afval hebt. Denk aan de menstruatiecup en wasbaar maandverband. De laatste tijd las ik ook steeds vaker dingen over menstruatieondergoed. Zou dat wat zijn? Of zijn het een soort veredelde luiers? Om daar achter te komen, mocht ik een aantal broekjes testen van Lotties Period Underwear, naar eigen zeggen ‘het eerste merk menstruatieondergoed van Nederland’. In deze review lees je mijn ervaringen.

Opinie & Individu

De beste tip die ik ooit kreeg: spaar niet

Ik loop een rondje in de kelder en zie een fles ijswijn liggen. 375 ml. 32,50 euro. Drie jaar geleden gekocht tijdens een vakantie in de Moezelstreek. En nu waarschijnlijk niet erg lekker meer. Dan moet ik denken aan een geweldige tip die ik ooit kreeg van een goede vriend: spaar niet. Of eigenlijk: spaar je magic powers niet, maar gebruik ze voor het te laat is. De tip was namelijk onderdeel van ons gezamenlijke spel Dungeons & Dragons. Jaren geleden, maar de tip is altijd blijven hangen en verrassend vaak toepasbaar op het echte leven.

Gadgets & Shoppen

Test: energie besparen met radiatorventilatoren SpeedComfort?

Een trits ventilatortjes aan je radiator hangen, zodat de warmte sneller je kamer inwaait. De ruimte wordt sneller warm: fijn voor het comfort, maar bovendien uiteindelijk energiezuiniger. Het klinkt eigenlijk ontzettend logisch en toch bestond het nog niet. Totdat exact zo’n apparaatje, de SpeedComfort radioventilator, in 2015 werd verkozen tot het ‘Groenste idee van Nederland’. Sindsdien gaan de radiatorventilatoren als warme broodjes over de toonbank. Maar werken ze ook echt? Wij mochten de SpeedComfort radiatorventilatoren uitgebreid testen en delen graag onze ervaringen.

Eten & Drinken

Recept vegetarische pastitsio: Griekse pasta uit de oven

Het is simpel: voor mij is de Griekse keuken de lekkerste keuken die er is. Ik heb daarom een jaar lang geprobeerd vegan bechamelsaus te maken voor bovenop moussaka en pastitsio. Het is (nog?) niet gelukt. Het wordt nooit lekker genoeg. Daarom dit keer geen vegan recept, maar een vegetarisch recept. Voor vegetarische pastitsio, de meest fantastische pasta uit de oven. De lange buisjes kun je tegenwoordig op heel veel plekken kopen! Moeilijk is het niet en je zet een feestmaal op tafel.