Cecile Bol on LinkedinCecile Bol on PinterestCecile Bol on TumblrCecile Bol on TwitterCecile Bol on Wordpress
Cecile Bol
Schrijver / dichter / foodie @ Hommelgaard
Zelfstandig ondernemer met tekstbureau Studio Vuurvogel || Dichter, vooral in het Engels || Gezin met Remi, Emily, poes & wat kippen
Gadgets & Shoppen

Kan een e-bike je leven groener maken?

We hikten er al een tijdje tegenaan: een brommer, een e-scooter, een tweede auto of misschien een e-bike? Want hier in de outskirts van Drenthe is het leven al snel ingewikkeld met maar één auto. Steeds vaker kwamen we in de knoop met afspraken waarvoor de auto nodig was. En toen ging onze dochter ineens naar een basisschool een dorp verderop. Nu moesten we wel iets kiezen. We kochten een e-bike, want dat leek ons de meest optimale, groene keuze in onze situatie. Maar hoe groen wordt je leven van een e-bike? In dit artikel onze ervaringen na ruim een half jaar fietsen op een e-bike.

Eten & Drinken

Recept: vegan ovenschotel met rode biet en aardappel uit eigen tuin

Het was hartje zomer en ik maakte een lijstje van alle groente in de moestuin die gegeten kon worden. Er stonden wel 20 dingen op mijn lijstje, waaronder: Aardappel. Rode biet. Stengelui. Groenselderij. Misschien stiekem al een eerste vroege appel. Ik zag ineens een lekkere ovenschotel voor me. Zo een met een bovenste laag van aardappelpuree met een krokant laagje. Vegan door het van erwten gemaakte ‘verse gehakt’ dat je tegenwoordig overal kunt kopen. Comfort food voor een wat koudere zomerdag of een regelachtige dag aan het begin van de herfst. De eerste poging was meteen een hit en sindsdien staan dit gerecht vrijwel wekelijks op tafel in de nazomer.

Eten & Drinken

Recept: bami zonder pakjes met groente uit eigen tuin (ook nog vegan!)

Ik ben zelf eigenlijk niet zo’n fan van bami, maar mijn dochter is er dol op. Prima, dan eten we elke maand een keertje bami, maar dan wel op mijn manier. Geen pakjes, maar alles zo veel mogelijk zelfgemaakt. Met groente uit onze eigen moestuin. Groente ook nog die mijn dochter anders liever niet eet (wortel en palmkool), maar verwerkt in bami met smaak naar binnen harkt. En dan ook nog helemaal vegan. Ik heb er een jaar over gedaan om dit recept voor vegan bami te perfectioneren en ben er inmiddels helemaal blij mee. De hoeveelheden van dit recept eten wij met z’n 3-en op, maar is denk ik ook genoeg voor 2 volwassenen en 2 kinderen.

Huis & Tuin

Test schoonmaakzepen: met een blok zeep je huis schoonmaken, werkt dat?

Ik vond ons huishouden al best milieuvriendelijk met onze ecologische schoonmaakmiddelen. Maar ja, ze zaten wel nog steeds in plastic flessen. Dat kan anders! Je kunt namelijk ook schoonmaken met schoonmaakzeep: een blok zeep zonder plastic of wat ook. Beter voor onze planeet en het scheelt bovendien ruimte in je gootsteenkastje. Maar is het ook een beetje fijn? En maken zulke zepen goed schoon? Dat mochten we testen met schoonmaakzeep van de in blokken zeep gespecialiseerde webshop Zepig.nl. In deze review lees je onze ervaringen met zes verschillende merken schoonmaakzeep.

Huis & Tuin

Hoe wij stap voor stap ons afval verminderen

Een van de meest tastbare manieren om je eigen huishouden te vergroenen is bewust omgaan met afval. Minder weggooien (of op z’n minst minder restafval) en het afval dat je weggooit zo goed mogelijk laten recyclen. Dat is soms makkelijker gezegd dan gedaan. Is die ene verpakking restafval of plastic afval? Waarom zit er überhaupt verpakking omheen? Hoe lukt het die hippe blogger om maar één vuilniszak restafval per jaar te hebben?! Het is om gek van te worden. Ik besloot niet te hard van stapel te lopen en gewoon te proberen elk jaar minder restafval te produceren dan het jaar ervoor.

Huis & Tuin

16 redenen waarom jouw eetbare tuin mislukt

“Oh, dat zou ik ook wel willen,” is een terechte reactie die ik vaak hoor als mensen al onze eetbare planten zien. We hebben sinds zomer 2018 een combinatie van een voedselbos en een moestuin, dus onder andere fruitbomen, bessenstruiken, kruiden en de gangbare groenten zoals wortels en tomaten. Heerlijk, maar zo’n eetbare tuin komt er niet vanzelf. Gelukkig zijn er heel veel boeken die je kunnen helpen in je plantkeuze en ontwerp. Maar wat ik wel eens mis, zijn tips over de juiste mindset. Welke attitude heb je nodig om zo’n eetbare tuin een beetje succesvol te laten zijn? En welke eigenschappen zitten je juist in de weg? Met een handvol aan jaren ervaring op zak kan ik inmiddels 16 oorzaken bedenken waarom een eetbare tuin zal mislukken. Met een flinke knipoog natuurlijk. In welke valkuil herken jij jezelf?

Gadgets & Shoppen

Kan een e-reader zoals de Kobo Sage je leven groener maken?

Ik wilde al jaren een e-reader, maar kon de aankoop nooit helemaal legitimeren. Het ding moet immers gemaakt worden en dan moet je hem wel genoeg gebruiken. Las ik wel genoeg boeken? Of wilde ik juist een gadget waar ik notities op kon maken? Of wilde ik qua functies eigenlijk een tablet? Maar ja, dan zou ik de voordelen van e-ink weer mislopen. En zo hobbelde de tijd voort, terwijl mensen om mij heen een iPad of reMarkable kochten. En toen verscheen in 2021 de Kobo Elipsa: e-reader en digitaal notieblok in één. Ik bleef twijfelen. Zo lang zelfs dat daar ineens de aankondiging van de Kobo Sage was. Dat moest hem maar eens gaan worden. Twee maanden na mijn aankoop deel ik graag mijn ervaringen. Is mijn leven nu een stukje duurzamer geworden?

Eten & Drinken

Vegan ricotta? Makkelijk ricotta voor je recept vervangen met een vegan alternatief

Sommige dierlijke producten zijn makkelijk te vervangen door iets totaal anders of je koopt gewoon het vegan product met (voor zover dat mag) dezelfde naam. Sojamelk (sojadrink?) in plaats van koemelk, stukjes ‘als van kip’ in plaats van echt vlees. Voor ricotta ben ik nog nooit een vegan variant tegengekomen in de winkel (schijnt wel te bestaan, net als vegan mascarpone). Lastig, want wat moet je dan voor je recept gebruiken? In mijn keuken heb ik twee manieren om ricotta te vervangen door een vegan alternatief.

Eten & Drinken

Recept vegan curry met banaan, jackfruit, tofu en kokos

Ik had een tros bruine bananen in de fruitschaal liggen, maar had geen zin om wéér bananencake te bakken. In mijn zoektocht naar hartige gerechten kwam ik allerlei Caribische curry’s tegen. Zoet en hartig tegelijk. Vol met kip natuurlijk en geen enkel recept was echt perfect. Geïnspireerd ging ik zelf aan de knutsel om een vegan curry met banaan te maken. Het resultaat is plantaardige curry met banaan, tofu, kokos en het welhaast magische jackfruit. Jam jam jam!

Mode & Verzorging

Tip: eenvoudig en goedkoop kleding repareren met opstrijkbaar reparatiedoek

Ik behoor tot de categorie vrouwen wiens broeken het snelst slijten bij de liezen / binnenkant van de dijen. Want ik fiets, heb geen ‘thigh gap’ en zit graag met een been opgevouwen onder m’n kont. Ik behoor bovendien tot de groep klungels die altijd met precies de mooiste kleren achter rozenstruiken en hekwerken blijft haken. Ik behoor ook nog eens tot de mensen die graag wat beter zou worden in naaiwerk, maar er eigenlijk veel te lui voor is. Toch is er een simpele, goedkope oplossing waarmee mijn kleding alsnog jaren mee gaat. Zonder naald en draad. Mijn redder in nood is de strijkpatch, oftewel opstrijkbaar reparatiedoek.