Alle artikelen door Cecile Bol

Cecile Bol on LinkedinCecile Bol on PinterestCecile Bol on TumblrCecile Bol on TwitterCecile Bol on Wordpress
Cecile Bol
Schrijver @ Studio Vuurvogel
Content director & oprichter Eigenwijs Blij || Zelfstandig ondernemer met tekstbureau Studio Vuurvogel || Dichter, vooral in het Engels || Gezin met Remi, Emily, 2 poezen & wat kippen

Recept: vegan sarnie met ‘vis’ en ‘tartaarsaus’

Een van mijn favoriete, op de Engelse keuken gebaseerde lunches is de ‘sarnie’ (sandwich) met vissticks en tartaarsaus. Niet dat ik dat dagelijks at, maar het was toch een beetje een gemis toen ik steeds meer plantaardig ging eten. Gelukkig zijn er tegenwoordig enorm veel veganistische vervangers van vis te koop. Ook het zelf maken van een vegan tartaarsaus blijkt kinderlijk eenvoudig. Tijd voor het delen van mijn recept voor een vegan sarnie met vissticks en tartaarsaus.

Lees meer »

ISTP: de Monteur onder de MBTI-types

De Myers-Briggs Type Indicator (MBTI) is een bekend model om naar persoonlijkheden te kijken. Een van de zestien MBTI-types is de ISTP, ook wel de Monteur of de Operator genoemd. De levensmotto van de ISTP is “Ik ben er klaar voor om alles een keer te proberen”: de ISTP is de meest pragmatisch van alle MBTI-types. Geschat wordt dat zo’n 5,4% van de wereldbevolking een ISTP is. In dit artikel lees je meer over de ISTP, de Monteur onder de MBTI-types.

Lees meer »

Thee van hennep? Is Dutch Harvest een lekkere vervanger van groene thee?

Soms komen er gewoon toffe nieuwe merken of producten op de markt. En heel soms komen er toffe nieuwe merken op de markt die tik tik tik tik alle boxen van de checklist aftikken. De eerste keer dat ik over Dutch Harvest las, dacht ik meteen ‘dat is zo’n product’. Thee, maar dan van Nederlandse hennep. Biologisch. En nog veel meer boxjes waar ik later meer over zal vertellen. Ik moest en zou dan ook een praatje maken tijdens de Bio-beurs begin dit jaar. En daarna natuurlijk uitgebreid proeven.

Lees meer »

Recensie boek: zelf in een handomdraai fermenteren met Tsukémono

Kombucha, kefir, kimchi: fermenteren is hot. Maar het leek mij altijd zo’n gedoe. Dat fermenteren niet altijd dagen of zelfs weken werk is, bewijst Peter van Berckel met zijn boek Tsukémono – Snelle groentefermentaties uit Japan. Met dit kookboek maak je in een handomdraai en een paar uurtjes wachten superlekkere pickles. Ik kookte (maakte?) heel wat van de recepten; wat een fascinerend proces! Deze skill moet iedere kookliefhebber beheersen.

Lees meer »

Voorjaarsschoonmaak met Sonett, ecologische schoonmaakmiddelen die nét een stap verdergaan

Eigenlijk doe ik helemaal niet aan een grote voorjaarsschoonmaak. Ik doe de wekelijkse dingen braaf wekelijks en wanneer ik zin en tijd heb, pak ik de grote klussen aan. Maar het is zo’n aangenaam idee om in een dag of twee je hele huis fris voor het warmere deel van het jaar te hebben. Hoe dan ook, wellicht ken je de schoonmaakmiddelen van Sonett al. Een bijzonder merk dat op veel vlakken echt een stapje extra zet dan bijvoorbeeld Ecover en Method. Tijdens de Bio-beurs van afgelopen januari kreeg ik drie wat nieuwere producten toegestopt voor een test: een WC-reiniger, een onderhoudsmiddel voor vloeren en een handzeep met calendula. Ik ben benieuwd naar mijn ervaringen!

Lees meer »